酒水服务实务

酒水服务实务 本书的编写过程中，首先注重实用性，对酒水知识、酒水服务操作、酒店酒水管理进行了重点阐述；其次注重系统性，从中国白酒、洋酒、葡萄酒等主要酒水的知识及服务操作进行系统介绍；最后是注重综合性。
系列名：高职高专“十二五”规划教材·旅游类
作者：王晓洋、陶佳琦主编 编辑：张中林/王抗战0 ISBN：978-7-305-14506-3
出版时间：201502 字数：412 定价：42.00
开本：16开 页数：312 装订：平装
版次：1 CIP分类号：  
 

作者简介

内容简介

本书的编写过程中，首先注重实用性，对酒水知识、酒水服务操作、酒店酒水管理进行了重点阐述；其次注重系统性，从中国白酒、洋酒、葡萄酒等主要酒水的知识及服务操作进行系统介绍；最后是注重综合性。